据《华盛顿邮报》报道，由于致命的李斯特菌爆发与标志性的冷切肉品牌有关，纽约的超市和熟食店的野猪头肉销量下降了30%。
纽约州卫生部门调查了17例李斯特菌病例，其中仅纽约就有8例，纽约州受到的打击尤为严重。
上周，联邦机构表示，在全国9例死亡病例中，帝国州也有1例确诊死亡。
据当地超市高管称，自疫情成为头条新闻以来，纽约人对冷盘普遍表现出了警惕——随着最近有关更多疾病和死亡的消息传出，这种趋势进一步加剧。
“我们所有熟食产品的销量都在下降，”一位不愿透露姓名的纽约市杂货店高管说。“人们试图了解冷盘是怎么回事，而最新的消息击中了要害。”
这位高管告诉《华盛顿邮报》，截至上周，该连锁店的冷切销售额至少下降了10%，并补充说，上周又有六人死亡的消息“正在影响人们的思维，尤其是在涉及到孩子的时候。”
合伙人阿维·卡纳告诉《华盛顿邮报》，在纽约都会区的20家莫顿·威廉姆斯杂货店，野猪头产品的销量下降了30%。
“消费者正在避开这个品牌，转而选择替代品，”卡纳说。然而，他补充说，就莫顿威廉姆斯而言，尽管李斯特菌恐慌，但包括预制食品在内的整体熟食销售仍然“强劲”。
Stop & Shop于7月宣布暂时关闭熟食柜台，对其设备进行深度清洁，并表示将继续销售猪头。
该公司在一份声明中说:“目前我们的商店里没有受影响的产品，我们的熟食店继续遵守我们的高卫生标准。”“我们已经与供应商进行了沟通，没有进一步召回的计划。”
Stop & Shop拒绝透露消费者是否在回避该品牌。
野猪头在一篇博客文章中指出，此次召回仅影响弗吉尼亚州贾拉特一家工厂的某些肉类，“从熟食柜台的新鲜切片肝香肠、博洛尼亚香肠和烟熏火腿到数量有限的预包装零售香肠、法兰克福香肠和培根产品。”
佛罗里达州萨拉索塔的百年老店。这家总部位于美国的公司表示，其火鸡、鸡肉、烤牛肉、熟食和奶酪不在召回之列。
为了让紧张不安的顾客放心，野猪头上周开始在熟食店柜台上分发标牌。
标语牌上写着该公司“致力于我们产品的质量和安全”。
上个月，全国超市协会警告其750名成员——包括Key Food、C-Town、Associated和Bravo在内的独立经营企业——在进一步通知之前，将其商店中的野猪头标识撤下。
“我们不觉得我们有责任，”美国国家安全局政治主管尼尔森·尤西比奥(Nelson Eusebio)在8月份告诉《华盛顿邮报》。“但(诉讼)令人担忧。”
7月下旬，野猪头公司召回了700多万磅的肉类和奶酪，其中包括检测出李斯特菌阳性的肝香肠。
该公司对其位于弗吉尼亚州贾拉特(Jarratt)的工厂用与猪肝香肠相同的设备生产的所有产品发出了两次召回。该工厂目前因调查此次疫情而关闭。
这是自2011年以来美国最严重的李斯特菌疫情，当时有147人因食用哈密瓜而患病，33人死亡。
到目前为止，政府已经确认有57人因食用猪头产品而患病，8人死亡。
根据美国农业部上周发布的检查报告，在过去的一年里，这家位于弗吉尼亚州贾拉特的工厂发生了60多起“不符合规定”的事件——包括大量飞虫、腐臭、发霉、表面有肉颗粒、冷凝物滴到产品上，以及其他不卫生的情况。
该公司的一些经销商告诉超市顾客，上周美国疾病控制与预防中心宣布的另外五例死亡病例并不是新病例——这一说法让一些杂货店持怀疑态度。
这位不愿透露姓名的超市高管告诉《华盛顿邮报》:“我们的经销商试图说，没有发生任何新的事情，这些死亡是由已经患病的原始病例引起的。”
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