复活节将是巧克力爱好者们烦恼的开始。由于异常天气导致收成不佳，可可价格飙升至创纪录水平。
周二，世界大宗商品市场上的可可豆交易价格超过每吨1万美元(7900英镑)，2024年的价格已经翻了一番。
上周，可可豆的价格达到每吨8200美元(约6500英镑)，高于去年同期的2600美元。
消费者组织Which?的一项研究显示，麦丽素(Maltesers)、瑞士莲(Lindt)和吉百利(Cadbury)等品牌的一些受欢迎的复活节彩蛋价格比一年前上涨了至少50%，而其他品牌的彩蛋尺寸则缩小了。
再加上气候变化的影响，巧克力的价格正在飙升。气候变化严重影响了今年的可可收成
马可Forgione
据《Which?》杂志报道，巧克力的总价格在一年内上涨了12.6%，远高于超市食品和饮料5.6%的总体涨幅。超市食品和饮料通胀追踪器。
能源和气候情报单位(ECIU)是一个环境非营利组织，它阐述了气候变化和厄尔尼诺现象是如何在复活节前推动可可价格上涨的。
近几个月来，世界上最大的可可出口国科特迪瓦和加纳遭受了极端天气的袭击。
根据世界天气归因(World Weather Attribution)上周的一项分析，气候变化使西非2月份出现热浪的可能性增加了10倍。
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由于“气候变化和厄尔尼诺现象的影响”，可可价格在复活节前飙升
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2023年12月，科特迪瓦和加纳出现了暴雨，总降水量是30年同期平均降雨量的两倍多，由于可可树因黑豆荚病腐烂等问题，影响了产量。
ECIU说，在潮湿的天气之后，2月份出现了典型的厄尔尼诺现象，由于可可是一种对干旱敏感的作物，这进一步降低了产量。
在周四发布的一份报告中，ECIU指出，这种不稳定天气的影响“已传导至国际大宗商品价格”。
分析人士表示，今年复活节巧克力产品的价格上涨可能是一种长期趋势的一部分。
出口与国际贸易研究所所长Marco forgeone表示，可可价格同比上涨了245%。
他说:“今年，英国和世界其他地方的许多人都期待着享用复活节巧克力，但很少有人会停下来思考将原料送到我们手中所需的复杂供应链。”
“在过去的几个月里，我们看到脆弱的全球供应链武器化，由于红海持续的局势、更广泛的全球地缘政治不确定性以及边境政策的各种更新等事件，造成了严重的破坏。
“再加上气候变化的影响，今年的可可收成受到了严重影响，巧克力的价格正在飙升。”
消费者已经感受到了全球供应链的涟漪效应，英国最受欢迎的巧克力棒之一弗雷多的价格今年达到了36便士的最高点，上涨了150%。
“生活成本危机继续冲击着消费者的口袋。今年的总体食品通胀率超过7%，但巧克力的通胀率高出30多倍。”
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评论列表（4条）
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希望本篇文章《天气影响可可收成，巧克力行业困境将延续至复活节后》能对你有所帮助！
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